"Tra fili.d'erba", e' un' associazione culturale
che ha lo scopo di trasmettere la cultura rurale del passato alle nuove generazioni.
E' aperta a tutte le scuole di ogni ordine e grado,
con livelli di applicazione differenziati a seconda dell'età dei ragazzi.
Ha sede nell'immediata periferia di Lucca , in una casa colonica con
corte e campi. Le visite delle scolaresche possono aver la durata
della sola mattina o dell'intera giornata con possibilità
di pranzo al sacco e attuazione di un laboratorio per realizzare un ricordo
dell'esperienza.
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Proposte per la scuola
(da concordare con le insegnanti per percorsi didattici
specifici)
- visione di oggetti e utensili del passato nel museo contadino
- visione e
spiegazione del lavoro del cestaio
- visione e spiegazione del lavoro della tessitrice
- visione e spiegazione del lavoro dell'impagliatore
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Imparo facendo
- preparazione e somministrazione cibo agli animali
(capre, pecore pony, asini,conigli, anatre, tacchini, faraone e altri
volatili);
- dal chicco di grano al pane - semina,
osservazione spighe, macinatura e panificazione con cottura in forno a legna;
- dalla pannocchia alla polenta - sgranatura delle
pannocchie, e visione dell'utilizzo delle varie parti della pianta di mais;
cottura della farina nel paiolo di rame;
- dall'olio al sapone - realizzazione di ottimo
sapone per il bucato e la pelle, seguendo l'antica ricetta del "sapone di
casa";
- dal frutto alla marmellata - raccolta di frutti e
loro trasformazione in marmellata;
- dall'uva al vino trasformazione dell'uva in vino
tramite la pigiatura con i piedi; separazione del mosto dalle vinacce;
possibilità di imbottigliare il succo d'uva e terminare così la fermentazione a
scuola;
- dal seme alla pianta vangatura del terreno e
semina di fiori e ortaggi in loco e in un vaso
Possibilità di svolgere i suddetti percorsi in lingua inglese
con contributo aggiuntivo da concordare.
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